で、目黒不動にお参りして、林試の森を抜けて、五反田まで散歩し、締めはラーメンにしました。(笑)
ここの売りはなんといっても背油！
爆盛油脂麺という大盛りで背油たっぷりの看板メニューもあるのですが、最初はベーシックということで、特製ラーメンを頼みました。
まず見た目は白い！
一面の背油です。器も背油で水玉模様です(笑)
スープを飲むと…あれ？優しいお味？
と、思ったら麺に醤油だれがからんでるんですね！
だから混ぜないと味が均一になりません。
混ぜ混ぜして、いざ再食！
おー。濃厚な醤油の風味とニンニク。そしてマイルドな背油。
なかなか美味しいですねー(^q^)
でも少ししょっぱいかも？
横浜の吉村家くらいしょっぱい気がしました。
背油好きの方は外せないお店でしょうねー。
ご賞味あれ！！
